Kue Apem Kukus Gula Pasir

Dapur Ulat Bulu - Yuk guys kita membuat Kue apem. Apem adalah jenis kue tradisional jajanan pasar digemari oleh semua kalangan. Rasa kue apem manis  juga memiliki tektur yang empuk, lembut dan kenyal. Untuk membuat kue apem bisa dilakukan dengan dua cara pembuatan yaitu kue apem yang dibuat dengan gula pasir dan kue apem yang dibuat dengan gula merah. Keduanya sama-sama memiliki rasa yang enak dan empuk sehingga kue ini sangat cocok disajikan ketika kedatangan tamu sebagai cemilannya atau dapat dinikmati ketika sedang santai bersama keluarga.

Untuk kali ini gue akan sajikan tentang resep cara membuat kue apem gula pasir. Penasaran dengan proses pembuatannya kan..? Dibawah ini akan gue bagikan resep dan cara membuat kue apem gula pasir empuk.


Bahan :

• 250 gr tepung beras yang berkualitas baik
• 60 gr tepung tapioka
• 250 gr gula pasir
• 450 ml santan kelapa
• 1 sendok makan ragi instant
• 1/2 sendok teh vanili bubuk
• 1/2 sendok teh garam halus
• 1 lembar daun pandan ( dicuci bersih dan dibuat simpul )

Cara Membuat Kue Apem Gula Merah :

1. Rebus santan kelapa dengan daun pandan sampai mendidih dan wangi sambil diaduk-aduk, angkat dan buang daun pandannya
2. Setelah direbus, diamkan santan sampai dingin
3. Campurkan tepung beras, tepung tapioka, gula pasir yang disisir halus dan ragi instant dalam satu wadah sambil diaduk rata
4. Tuang rebusan santan kedalam campuran tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk sampai tercampur rata, diamkan selama 45 menit
5. Tuang adonan kedalam cetakan yang sudah dioles dengan minyak
6. Kukus adonan dalam langseng sampai benar-benar matang dan empuk
7. Angkat lalu keluarkan kue apem dari cetakannya
8. Kue apem gula merah siap untuk disajikan

Sajikan kue apem sebagai makanan atau cemilan enak dalam keluarga, karena kue apem ini salah satu makanan favorit dalam keluarga.

Silakan meninggalkan pesan dibawah jika kalian suka atau ada pertanyaan mengenai pembuatan Kue Apem Kukus Gula Pasir  Thanks.